Перспективы молочной кооперации в Харьковской губернии
Вантажиться...
Дата
1918
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харьков : Типография М.Х. Сергеева
Анотація
Чтобы выяснить роль коопераций в производстве молочных продуктов, необходимо знать фактическую зависимость молочного скотоводства от важнейших внешних и внутренних экономических отношений крестьянского сельского хозяйства и по возможности предвидеть изменение их в ближайшем будущем.
Здесь нужно рассмотреть роль рынка на молочные продукты, роль собственного потребления их, соотношение молочного скотоводства с разными производительными отраслями, значение важнейших в крестьянском хозяйстве средств с.-хоз. производства, и, наконец, роль сложившегося в связи с общей организацией с.-хозяйства уровня техники молочного скотоводства.
Щоб з'ясувати роль кооперацій у виробництві молочних продуктів, необхідно знати фактичну залежність молочного скотарства від найважливіших зовнішніх та внутрішніх економічних відносин селянського сільського господарства та по можливості передбачати зміну їх у найближчому майбутньому.
Тут слід розглянути роль ринку на молочні продукти, роль власного споживання їх, співвідношення молочного скотарства з різними продуктивними галузями, значення найважливіших селянському господарстві коштів с.-хоз. виробництва, і, нарешті, роль сформованого у зв'язку із загальною організацією с.-господарства рівня техніки молочного скотарства.
Опис
Ключові слова
Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::History of technology, Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::Agricultural history, Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Product science::Food science, молочная кооперация, Харьковская губерния, Книгоиздательство Харьковского общества сельского хозяйства, Харьковское общество сельского хозяйства, производство молочной продукции, молочное скотоводство, рынок молока, плотность коров по Харьковским волостям по подворной переписи 1913 года, сбыт молочных продуктов, запасы труда, роль числа едоков в семье, роль оборота денег в хозяйстве, отношение молочной продукции к разным производительным силам сельского хозяйства, наличный строй техники молочного скотоводства, содержание коров, соломенное кормление, кооперативное содействие молочному скотоводству, молочный рынок Харьковской губернии, молочная кооперация, маслодельческая кооперация, крестьянское сельское хозяйство
Бібліографічний опис
Челинцев, Александр Николаевич. Перспективы молочной кооперации в Харьковской губернии / А.Н. Челинцев, Харьковское общество сельского хозяйства и сельскохозяйственной промышленности . – Харьков : Типография М.Х. Сергеева, 1918 . – 32 с. – Отдельные оттиски из «Южно-Русской сел.-хоз. газеты».