О голоде. Вып. 2 : Суррогаты питания : сборник статей
Вантажиться...
Дата
1922
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харьков : Издание Отдела медиц. и санит. просвещ. НКЗ , Правительственная типография
Анотація
У міру продовження Першої світової війни, продовольчі труднощі і, особливо, хлібне питання все більше і більше загострювалися в Німеччині, серед спеціальної вченої комісії, з'явилася думка використовувати з метою харчування солому злакових рослин.
Опис
Ключові слова
Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::History, Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::History of science and ideas, Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::History of medicine, Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::Agricultural history, Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Product science, «В пользу голодающих», «Пищевые суррогаты с медицинской точки зрения», Лифшиц М.И. приват-доцент, суррогаты пищевых продуктов, суррогаты хлеба, голод, відкидання боєн, сурогати жирів, «Голодний хліб», історія Росії, картограма проф. Челінцева, сільське господарство Росії, сільське господарство Харківщини, зернове господарство України, надлишки хліба, овочі, буряк, дурунди, історія Німеччини, лобода, утилізація трупів худоби, Нейман директор Інституту зернознавства у Берліні, сміттєві трави, клійковина, кістки, млинові відходи, м'ясо-кісткове борошно, ліверні ковбаси, рубці, рецепти для приготування кров'яних ковбас, кров'яні ковбаси, ощущение пустоты в желудке, тканевой голод, Первая мировая война, Перша світова війна, The First World War, последствия войны, продовольственный кризис, голод, хлеб, хозяйственная разруха, соломенная мука, древесная мука, картофель, хранение продуктов, сахар, суррогаты сахара, сахарин, дульцин, глюцин, суррогаты мяса, мясо, рыба, отбросы боен, суррогаты жиров, «Голодный хлеб», история России, картограмма проф. Челинцева, сельское хозяйство России, сельское хозяйство Харьковщины, зерновое хозяйство Украины, излишки хлеба, овощи, свекла, жмыхи, макухи, колоба, дурунды, история Германии, лебеда, Нейман директор Института зерноведения в Берлине, сорные травы, клетчатка, мельничные отходы, мясокостная мука, рубцы, кровяные колбасы, рецепты для приготовления кровяных колбас, ливерные колбасы, кости, утилизация трупов скота, «На користь голодуючих», «Харчові сурогати з медичної точки зору», сурогати харчових продуктів, сурогати хліба, відчуття порожнечі у шлунку, тканинний голод, наслідки війни, продовольча криза, хліб, господарська розруха, солом'яне борошно, деревне борошно, картопля, зберігання продуктів, цукор, сурогати цукру, сурогати м'яса, м'ясо, риба
Бібліографічний опис
О голоде. Вып. 2 : Суррогаты питания: сборник статей. / УССР. Народный комиссариат здравоохранения; Под. ред. д-ра В.М. Когана . – Харьков : Издание Отдела медиц. и санит. просвещ. НКЗ , Правительственная типография , 1922 . – 61 с. – (В пользу голодающих).